Μεσογειακή Διατροφή και Πρόληψη Μείωσης Μυϊκής Μάζας

Η μείωση της μυϊκής μάζας είναι μια κατάσταση που σχετίζεται με τη γήρανση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε Σαρκοπενία, ένα σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από προοδευτική και γενικευμένη απώλεια σκελετικής μυϊκής μάζας με απώλεια δύναμης. Οι κύριες συνέπειες αυτής της παθολογίας περιλαμβάνουν μειωμένη λειτουργική κατάσταση, μειωμένη κινητικότητα, υψηλότερο κίνδυνο πτώσεων και σε ορισμένες περιπτώσεις επίσης αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας . Η μυϊκή υγεία είναι αναπόσπαστο μέρος της υγιούς γήρανσης, επομένως είναι απαραίτητο να βρεθεί μια στρατηγική για την πρόληψη της υπερβολικής μείωσης της μυϊκής μάζας και της δύναμης που σχετίζεται με τη γήρανση.

Τα ηλικιωμένα άτομα με υπέρβαρα ή ήπια παχυσαρκία που παρουσιάζουν πλεονέκτημα επιβίωσης, συνήθως δεν εκδηλώνουν υπερβολική μείωση της δύναμης και της μυϊκής μάζας. Αυτό αντιπροσωπεύει ένα πολύτιμο πλεονέκτημα εάν ληφθεί υπόψη ότι αυτή η κατάσταση αναγνωρίζεται ως μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας λόγω των σημαντικών κλινικών, οικονομικών και κοινωνικών συνεπειών της

Διαφορετικές συγχρονικές μελέτες περιέγραψαν θετικές συσχετίσεις μεταξύ της προσκόλλησης στο MedStyle και της μείωσης της μάζας ελεύθερου λίπους (FFM) καθώς και της αύξησης της εκρηκτικής δύναμης του ποδιού (LEP) , αυτή η τελευταία παράμετρος χρησιμοποιείται ευρέως για τη μέτρηση της δύναμης του τετρακέφαλου και της ταχύτητας στη μυϊκή σύσπαση. Παρόμοια ιδέα επιβεβαιώθηκε και ενισχύθηκε επίσης από ένα ερευνητικό πρωτόκολλο, το οποίο υπογράμμισε την άμεση σχέση μεταξύ των δεικτών της γυναικείας σκελετικής μυϊκής μάζας και της λειτουργίας και της ποιότητας της διατροφής, η τελευταία που αξιολογήθηκε από την προκαθορισμένη βαθμολογία MedDiet (MDS) ( 20 ). Ειδικότερα, το πιο υγιεινό διατροφικό πρότυπο του MDS που χαρακτηρίζεται από υψηλότερη πρόσληψη σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, μαζί με χαμηλότερη πρόσληψη κρέατος, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της απώλειας μάζας και λειτουργικότητας των σκελετικών μυών, ειδικά σε ενήλικες γυναίκες .

Στην πραγματικότητα, μια πρόσφατη μετα-ανάλυση επιβεβαίωσε τη χαμηλότερη συχνότητα ευθραυστότητας και λειτουργικής αναπηρίας σε ηλικιωμένα άτομα που χαρακτηρίζονται από υψηλή τήρηση του MedDiet. Πράγματι, τα μικροθρεπτικά συστατικά που προσλαμβάνονται μέσω της τήρησης του MedDiet, όπως οι βιταμίνες C και E ή τα καροτενοειδή, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, μπορούν να εγγυηθούν τη διατήρηση και τη διατήρηση των αποτελεσμάτων των σκελετικών μυών. Μέχρι σήμερα, έχει διεξαχθεί μόνο μία συστηματική ανασκόπηση που διερεύνησε τον προστατευτικό ρόλο του MedStyle στη λειτουργική αναπηρία σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι το MedStyle μπορεί να ασκήσει «μυοπροστατευτικά» αποτελέσματα μέσω διαφορετικών μηχανισμών δράσης που προκύπτουν από πολλαπλά διατροφικά συστατικά, επομένως, είναι λογικό να πιστεύουμε ότι η μεγαλύτερη προσκόλληση στο MedStyle μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της μείωσης της μυϊκής μάζας, επίσης μέσω ενός άμεσου ρόλου στην ο μεταβολισμός των μυών, όπως στην περίπτωση των μετάλλων μαγνησίου και καλίου, τυπικά των τροφίμων της MedDiet ( 23 – 26 ). Επιπλέον, η έρευνα έχει δείξει ότι οι αλκαλικές δίαιτες έχουν θετικά αποτελέσματα στην άλιπη μυϊκή μάζα σε υγιή άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Επομένως, η βελτίωση της ισορροπίας του οξεοβασικού φορτίου του MedDiet [ 28 ] και η πιθανή μείωση της μεταβολικής οξέωσης που προκαλείται από τη δίαιτα θα μπορούσε να είναι ένα άλλο ευεργετικό στοιχείο του MedStyle στον «μυοπροστατευτικό» μηχανισμό που εμπλέκεται στη γήρανση των μυών και τη σαρκοπενία.